Leguminosa
10 – 11 Novembre 2018
Mogliano Veneto (TV)

Sabato 11 e domenica 12 Novembre saremo presenti a Leguminosa, evento organizzato da Slow Food Veneto, che si terrà a Mogliano Veneto il sabato dalle ore 10.30 alle 19.30 e la domenica dalle 9.00 alle 19.30.

Potrete trovare decine di legumi diversi, simbolo dell’immensa biodiversità presente nella nostra penisola, provenienti da tutta Italia. Ci saranno diversi Presìdi Slow Food ma non solo.

Potrete anche mangiare presso il nostro food truck o quello di Chef in Viaggio.

Ecco a voi il menù pensato per l’occasione:

  • Chili di Fassona Piemontese e fagioli Giàlet della Val Belluna Presidio Slow Food
  • Polpette di Fassona Piemontese servite con lenticchie di Rascino Presidio Slow Food al latte di cocco
  • Happy Pig: pane artigianale al radicchio di Treviso, hamburger di pastin bellunese, insalatina di cavolo a julienne, cipolla caramellata e formaggio Fresco Pecora Bio del Caseificio Busti
  • Patata Miller (vegetariano): pane alle patate, frittata alle erbe di campo, spinacino fresco, pomodori soleggiati “Fiaschetto di Torre Guaceto” Presidio Slow Food, pesto genovese artigianale e maionese biologica

Il tutto accompagnato dalla birra artigianale del Birrificio del Forte!!