Ci sarà la possibilità di visitare le tenute di Borgoluce, le stalle, il caseificio e di trascorrere una giornata immersi nella natura. Per pranzo non scappate, oltre a La Frasca, ci saremo noi con Brambù, gli amici di Chef in Viaggio e molte altre proposte.

L'articolo Fattorie Didattiche Domenica, 13 Ottobre 2019 Borgoluce, Susegana (TV) proviene da Catering e Banqueting.

Il primo mini festival del buon bere e del ben mangiare nello stile Locanda Solagna, dove protagonista indiscussa sarà la convivialità. Mettetevi comodi, prendete degli amici e venite a godervi l’atmosfera del nostro giardino.

Portatevi qualche coperta per un vero pic nic, potrete degustare dell’ottimo vino e assaggiare le nostre specialità e quelle degli altri food truck presenti.
L’evento avrà luogo dalle ore 11.00 alle ore 21.00

Trovate maggiori info qui.

L'articolo V.A.S. – Vini, Assaggi&Sound Domenica 7 Luglio 2019 Locanda Solagna, Vas (BL) proviene da Catering e Banqueting.

Ci siamo occupati della realizzazione di un menù complesso, dai finger food serviti a buffet, all’isola dei formaggi tutti affinati da Andrea Magi, alla Brambùlotte allestita a drink station, con le birre artigianali del Birrificio del Forte e le acque aromatizzate. A seguire abbiamo servito i panini espressi da Brambù.

E’ stato un matrimonio particolarmente emozionante, dove ci siamo sentiti davvero parte integrante del progetto e che abbiamo realizzato con una cura davvero maniacale per ogni minimo dettaglio.

Ci teniamo a ringraziare innanzitutto gli sposi, Margherita e Piero, che si sono affidati a noi e ci hanno davvero resi molto orgogliosi. E tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questo sogno:

Serena di Loving Veneto per location e allestimenti Le Papere Itineranti come food truck partner Erika in the clouds per le bellissime creazioni che abbiamo utilizzato per arredare il buffet Seven per i cocktail serali

L'articolo Matrimonio Margherita & Piero 25 Maggio 2019 Case Marian, Cison di Valmarino proviene da Catering e Banqueting.

Quest’anno cambia la location, saremo infatti posizionati presso il Castello di Conegliano per una tre giorni che si prospettano veramente magici. La Primavera del Prosecco Superiore fa tappa, per il sesto anno, a Conegliano in una veste completamente rinnovata, proponendo un intero weekend (10, 11 e 12 maggio) in una location suggestiva e affascinante: il Castello!

La mostra, unica nel suo genere, proporrà un’atmosfera in cui coesistono in armonia i sapori della nostra #tradizione con le più moderne proposte gastronomiche nazionali e internazionali.

Tema portante dell’edizione 2019, saranno gli #abbinamenti con le eccellenze del #ConeglianoValdobbiadene #Prosecco Superiore DOCG delle migliori cantine del territorio.

Arricchiranno le giornate un fitto calendario di eventi musicali e performance artistiche grazie alla collaborazione e alla direzione artistica di Spektra Shows (Festalonga 2018), sia nel Piazzale San Leonardo che nel Parco del Castello.

A completare la proposta la parte superiore (il Parco del Castello), ospiterà associazioni del territori e degli espositori con prodotti rigorosamente artigianali o aziende del territorio. Ma la vera sorpresa sarà l’esclusivo angolo “Boudoir” (nel piazzale adiacente alla torre) con musica dal vivo e spettacoli di nicchia: la terrazza su Conegliano.

Siamo veramente entusiasti di essere stati scelti anche per questa edizione!

QUANDO:
10-11-12 Maggio

ORARI:
Venerdì dalle 18.00 alle 24.00
Sabato e Domenica dalle 10.00 alle 24.00

DOVE:
Castello di Conegliano

COME:
Ingresso gratuito

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Concerti, teatro, incontri, cinema, workshop, food truck e molto altro ancora: quella che andrà in scena sarà una kermesse di 36 ore no-stop.
Brambù sarà presente con un menù a tema, per contribuire ad allietare la giornata dei tanti visitatori che decideranno di trascorrere il weekend in questa location davvero d’eccezione.

Trovate tutti i dettagli qui.

ATTENZIONE AGLI ORARI:
Sabato 6 Aprile dalle ore 9.00 alle 23.00
Domenica 7 Aprile dalle ore 9.00 alle 21.00

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L’evento si terrà in Piazza Giovanni Battista, a Loria.

ORARI:
Sabato dalle 18.00 alle 24.00
Domenica dalle 12.00 alle 24.00

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Per l’occasione abbiamo studiato un menù speciale, che ha previsto diversi finger food iniziali, per poi arrivare alle nostre proposte di street food, servite direttamente dal food truck.

Siamo partiti con una selezione di formaggi dell’azienda De’ Magi – Alchimia de’ Formaggi  e abbiamo avuto il piacere di poter provare in anteprima il Dado, ultimo nato dalla mente creativa di Andrea Magi. Si tratta di un formaggio a latte vaccino, che si ispira al Selva Cremasco, avente la forma di un dado, appunto, e forato diverse volte sulle quattro facce. Nei fori sono state inserite delle spezie, come zenzero, paprika dolce, ecc. e poi il formaggio ha subito un processo di stagionatura di 100 giorni in grotte naturali.

Abbiamo preparato differenti opzioni di finger food, quali:

• la Salsiccia di Bra cruda, ricoperta con granella di nocciola tonda gentile delle Langhe IGP e servita su una crema di Bra Duro DOP
• l’insalata di farro con verdure di stagione e olive taggiasche
• le polpette di Bra su letto di crema allo yogurt greco
• l’insalata russa in un panino

Abbiamo terminato il servizio con i nostri classici, come il Buffalo Soldier e il Patata Miller, serviti direttamente da Brambù.

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