Divertimento: se penso a Miriam&Davide questa è la prima parola che mi viene in mente! Insieme a simpatia, entusiasmo, spontaneità, allegria, positività… questi sono gli aggettivi che userei per descrivere questa splendida coppia, per la quale abbiamo avuto il piacere di realizzare il catering nel giorno del loro matrimonio.
Durante i nostri primi incontri, Miriam e Davide avevano molta paura che optando per il nostro format dinamico, ovvero con il servizio prevalentemente a buffet, non ci sarebbe stato abbastanza da mangiare per i loro ospiti, sapendo poi che erano tutti delle ottime forchette. Così abbiamo deciso insieme di ampliare il menù base, realizzando un’intera isola dedicata al pesce, sia con proposte crude, come la tartare di tonno a pinne gialle, sia con pietanze calde servite a vassoio passando tra i loro ospiti, come gli spiedini di gamberi e zucchine.
Gli sposi hanno poi posto molta attenzione all’isola del beverage, decidendo anche qui di ampliare l’offerta anche con vini rossi, con un vino bianco fermo e optando per un’IGA da abbinare al momento del taglio del dolce.
Il loro è stato un matrimonio all’insegna del divertimento, in una location che ha consentito la perfetta realizzazione della giornata, nonostante l’incredibile pioggia e grandine che nel pomeriggio ha deciso di abbattersi su Castelfranco V.to. Le Fornaci Baghin hanno infatti una sala molto ampia al primo piano e un porticato al piano terra che, all’occorrenza, può essere chiuso con un sistema di tende molto efficace e garantire quindi ampi sapzi al coperto.
L’allestimento floreale lo abbiamo realizzato in collaborazione con Roberta de La Boutique del Fiore di Mogliano V.to, puntando sulle tonalità autunnali del rosso, arancione, mattone e verde. La cura del dettaglio, la precisione e l’eleganza, sono elementi che hanno caratterizzato tutta l’organizzazione di questo matrimonio, spontaneo e divertente.
Alla sera, anziché optare per il classico cocktail bar, gli sposi hanno scelto un angolo “speak easy” con Negroni, Americano, una selezione di amari e, in abbinamento, il Briacacio: un formaggio erborianto da meditazione, realizzato dal nostro affinatore di fiducia, Andrea Magi.
Ci siamo divertiti, e molto, grazie a questi sposi incredibili!
La squadra:
- Location: Fornaci Baghin
- Allestimento Floreale: Boutique del Fiore
- Torta: Bottega degli Artisti
- Noleggio Arredi: Pavo
- Musica: Band Tidal Waves
- Fotografo: Foto Bordignon
Miriam&Davide dicono:
Semplicemente fantastici!Volevamo organizzare una festa diversa dai soliti standard, volevamo che fosse una giornata che rispecchiasse a pieno i nostri gusti e la nostra personalità, e grazie alla fantastica squadra di Brambú siamo riusciti a realizzare il nostro sogno, è stato un successo!
Tutto è iniziato a novembre 2022, dopo aver scelto la location ci siamo fatti suggerire alcuni catering che potessero soddisfare la nostra esigenza di fare una festa dinamica, con protagonista un mega buffet, senza però tralasciare la cura dei dettagli e dell’ambiente in cui avevamo deciso di festeggiare.
Abbiamo quindi fatto una ricerca e subito siamo rimasti colpiti dal sito internet di Brambù, aveva un marcia in più, curato, esplicativo e quindi abbiamo chiamato. Dopo un incontro conoscitivo non ci sono stati più dubbi, Irene e Massimo sono state le nostre guide durante l’intera preparazione del matrimonio. Gentili, disponibili, innovativi..ci hanno conquistato fin da subito!
Abbiamo definito assieme ogni singolo dettaglio, Irene ha un gusto estetico fantastico, i loro finger food sono delle chicche, ma come non menzionare i loro hamburger strepitosi, tutto era buonissimo e noi abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dai nostri ospiti.
Consigliamo Brambù senza alcuna esitazione, per il cibo fenomenale e sfizioso ma anche per la cortesia e la professionalità dell’intero staff, in particolare di Irene e Massimo che ci hanno dato una carica pazzesca e un grande sostegno durante tutti i mesi di preparazione, ci hanno trasmesso tutta la gioia e la passione che hanno per il loro lavoro e ci hanno contagiato con il loro affetto, rendendo la giornata ancora più speciale!
Grazie ancora
